Das  KARMA Restaurant in Berlin

 

KARMA ist Sanskrit (n., Sanskrit: कर्मन् karman, Pali: kamma „Wirken, Tat“) bezeichnet ein spirituelles Konzept, nach dem jede Handlung – physisch wie geistig ..)

 

 und bedeutet so viel wie "Exzellentes Essen, Exzellentes Karma", "keine Hektik" oder auch "langsam, langsam". Für uns symbolisiert der Name eine Auszeit im hektischen Großstadtleben - moderne Ayurvedische Hochländische Küche (Nepal,Tibet,Indien) mit Wellness-Effekt.

„Positive eating & langes Leben“ – das ist die Philosophie unserer KARMA Restaurants. Der Gast taucht in ein Gesamtkonzept ein, das alle Sinne anspricht und ihn für eine Weile aus dem Alltag heraushebt. Wir bieten unseren Gästen ein ganzheitliches Ernährungskonzept an. Unsere Speisen und Getränke sollen nicht nur eine gesunde und leicht verdauliche Mahlzeit sein, sondern auch die Stimmung positiv beeinflussen und Spaß machen.

Basierend auf der jahrhundertealten Hochländischen Küchenkultur haben unsere Köche moderne Gerichte mit "Wellness-Effekt" entwickelt.

Im „Taste Your KARMA – Street Kitchen“ hat jedes Gericht zwei Funktionen: Zum einem soll es den Gaumen verwöhnen und dem Gast schmecken, zum anderen bietet die Karte aber auch die Möglichkeit, sich nach den aktuellen Körperbedürfnissen zu entscheiden. Der Gast hat die Möglichkeit, zum Beispiel zwischen muntermachenden, entschlackenden, stabilisierenden oder vollwertigen Gerichten zu wählen.

 

 

 

Mittagskarte anzeigen

 

 

 Noch keine Pläne?

Lass dich inspirieren!

 

Romantisches Candle Light Dinner im Restaurant KARMA ist kulinarische eine exquisit Adresse. 

Das “Exzellentes Menü“ im Restaurant KARMA ist speziell für Pärchen, Paare und Freunde konzipiert. Jeden Monat gibt es ein neues, romantisches Drei-Gänge-Menü inklusive einer Flasche Wein. Serviert werden dabei z. B. Zanderfisch-Filet im Bananenblatt auf Salatherzen oder zartes Lammfleisch mit Kartoffel-Zwiebeln und Chilis in würziger Tomaten-Curry-Sauce mit einem Granatapfel-Tamarinden-Chutney.Serviert wird für Gruppen von 4 bis 60 Personen wahlweise aus der regulär Speisekarte 6 Menüs  von €15 bis €99 Hauptgerichte 30  von €6 bis €14, besondere Mittagskarte

www.karma-berlin.de

 

www.karma-berlin.de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gutes Karma!  Im Karma Restraurant Berlin werden Ihnen Ihre Wünsche beinah von den Lippen abgelesen, denn das Restaurant ist sehr offen für Sonderwünsche, Unverträglichkeiten oder Schärfegradbestimmungen. Ihr oberstes Gebot ist, dass Sie sich wohlfühlen und die reichhaltige indische und nepalesische Küche vollends genießen können. Freuen Sie sich auf ausgewählte Spezialitäten aus Indien, Nepal und Tibet mit frischen Zutaten und „langem Leben“. Denn die exzellenten Köche kochen nach ayurvedischer Lehre, die heilende Kräfte und ein langes Leben verspricht. Die angebotene Hochland-Küche beinhaltet Köstlichkeiten mit Zitronengras, Koriander, geröstetem Sesam oder Ingwer und gerne auch Chili, die zum Entdecken einlädt. Haben Sie schon mal einen MO MO probiert? Oder köstliche Gulab Jamun (frittierte Hüttenkäsebällchen)? Unter der Leitung des Küchenchefs Lal Kumar Chaulagain werden kulinarische Meisterwerke gezaubert. 

Gaumenschmeichler
Die Nordindischen Gerichte vom Grill sind von der mongolischen Küche inspiriert, die feinere und mildere Gewürze verwendet, bedacht vermischt mit den Ingredienzien Südindiens wie Kokosnuss, Chili und Tamarinde. Der dazu gereichte Wein ist sorgfältig ausgewählt, denn nur bestimmte Weine harmonieren perfekt mit den vorzüglichen Gerichten. So wird fruchtiger Rotwein und Rosé mit sanftem, fruchtigem Bouquet serviert.

Die delikaten Speisen des Restaurants Karma werden Ihre Geschmacksnerven auf himmlische Weise treffen.